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Cette barrique vise à densifier le vin et à concentrer les arômes, limite le phénomène d’oxydoréduction et apporte beaucoup de richesse. Elle renforce le côté fruit noirs, développe notamment des notes épicées, poivrées, parfois légèrement reglissées.

Tous ces arômes sont des exhausteurs de goût qui mettent en exergue le fruit sans le masquer ni l’alourdir.

Un assemblage de grains mixtes sélectionnés sur des zones forestières à fort potentiel aromatique,
18 mois de maturation à l’air libre sur parc.


Ambassadrice de notre savoir-faire, la barrique “Expression“ apporte beaucoup d’amplitude en milieu de bouche, de souplesse et de rondeur.

Son profil aromatique est élégant, gourmand, sur des notes de fruits rouges, de vanille et d’épice sucrés. Elle confère au vin un boisé fondu et apporte une grande complexité.

Chêne de haute futaie de première qualité,
24 mois de maturation à l’air libre sur parc,
Assemblage de bois par un zonage forestier propre à notre tonnellerie,
Programme de chauffe unique, combinant chauffe au feu de bois et chauffe par rayonnement thermique.


Cette barrique allie l’utilisation de l’eau et de la vapeur pour la finesse et l’élégance et l utilisation du feu pour la puissance et la profondeur.

Deux modalités de chauffe pour souligner le fruit et l‘identité originelle de votre vin, tout en proposant beaucoup de minéralité et de tension.

Production limitée,
Assemblage de grains sélectionnés pour leur finesse,
36 mois de maturation à l’air libre sur parc.